簡単おいしい！カスタードプリン

Name: 簡単おいしい！カスタードプリン
Yield: ６cmの型４コ分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 卵 １コ; 卵黄 ２コ分; 牛乳 ２１０ml; 砂糖 ６０ｇ; バニラエッセンス 少々; ◎砂糖 ５０ｇ; ◎水 大さじ２

手作りの味が簡単に楽しめます♪カラメルソースが電子レンジで作れちゃうなんて、目からウロコでしょ！ぜひ試してみてくださいね。
このレシピの生い立ち
昔買った雑誌の切り抜きを参考にしました。

材料

６cmの型４コ分

1

★カラメルソース★耐熱容器に砂糖と水を入れ、電子レンジで６分くらい加熱する。容器をゆすって中身を均一にし、手早く型に流し入れる。（手早くやらないと、スグ固まってしまうんです。）
2

ボウルに卵と卵黄を入れ、よく混ぜる。
3

耐熱容器に牛乳と砂糖を入れ、電子レンジで３分３０秒加熱する。②に少しずつ加え、バニラエッセンスも加えて、さらに混ぜる。
4

大きめのナベに型が２/３くらい浸かるほどの水を入れて、沸かす。
5

③をこしてなめらかにし、型に流し入れる。
6

沸騰しているナベの火を弱めてから型を入れ、アルミホイルをかぶせ、その上からフタをする。
7

そのまま１５～２０分弱火にかける。表面がぷくっとふくらんできたら、中まで火が通っています。出来上がり！