作り方
- 1
シュー生地を作る。鍋に水カップ1とバター、砂糖、塩を入れて強火にかけ、よく煮溶かす。
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- 2
弱火にし、ふるった小麦粉を一度に加え、かき混ぜながらノリ状になるまで煮る。
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- 3
火からおろし卵を1個ずつ加え空気を含ませるようによく混ぜる。
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- 4
油を160度に熱し、③を小さじ1ずつ落として、はしで混ぜながら中まで揚げ、油をきる。
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- 5
ボウルに生クリーム、砂糖、バニラエッセンスを入れて固めに泡立て、ホイップクリームを作る。
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- 6
④のシューに⑤をノリの代わりにし、ツリーのように重ねて積んでいく。残りのホイップクリームをまわりにざっと塗り、飾りのカラースプレーとアラザンを散らす。
コツ・ポイント
ホイップクリームに食用の緑の着色剤（食緑）を混ぜると、よりツリーらしくなります。カラースプレーとは、カラフルなチョコレートのことです。スーパーなどで手に入ります。
似たレシピ
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はちみつ入り甘すぎない生地と、クリスマスツリーにデコレーションしたクリスマス仕様のミニカップケーキです。
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その他のレシピ
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