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アボガド自己流ディップ
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アボガド自己流ディップ-レシピのメイン写真

アボガド自己流ディップ

dragonmami
dragonmami @cook_40024943

自己流。ヤッパリ日本人はお醤油かな。出来たディップにはパセリや玉ネギ等の香味野菜を刻んで入れても美味しいよ。
このレシピの生い立ち
アボガド大好き!3個以上手に入った時には作って冷蔵庫にストック。アボガドは空気に触れた所から色が変わってしまうので、出来たディップを深めの皿に入れたら表面を平らにし、ラップをペタリと貼り付けるようにして空気に触れない様にして冷蔵庫で保存。4~5日は持ちます。

自己流。ヤッパリ日本人はお醤油かな。出来たディップにはパセリや玉ネギ等の香味野菜を刻んで入れても美味しいよ。
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アボガド自己流ディップ

dragonmami
dragonmami @cook_40024943

自己流。ヤッパリ日本人はお醤油かな。出来たディップにはパセリや玉ネギ等の香味野菜を刻んで入れても美味しいよ。
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アボガド大好き!3個以上手に入った時には作って冷蔵庫にストック。アボガドは空気に触れた所から色が変わってしまうので、出来たディップを深めの皿に入れたら表面を平らにし、ラップをペタリと貼り付けるようにして空気に触れない様にして冷蔵庫で保存。4~5日は持ちます。

自己流。ヤッパリ日本人はお醤油かな。出来たディップにはパセリや玉ネギ等の香味野菜を刻んで入れても美味しいよ。
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アボガド大好き!3個以上手に入った時には作って冷蔵庫にストック。アボガドは空気に触れた所から色が変わってしまうので、出来たディップを深めの皿に入れたら表面を平らにし、ラップをペタリと貼り付けるようにして空気に触れない様にして冷蔵庫で保存。4~5日は持ちます。

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材料

  • アボガド 1個
  • レモン 大さじ1
  • 塩 少々
  • コショウ 少々
  • 醤油 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    アボガドは縦半分に割って中身を取り出し、フォーク等でよ~~く潰す。

  2. 2

    レモン・塩コショウで味付けし、醤油を入れたら良く混ぜる。

  3. 3

    ディップとして使っても良いし、ワサビ醤油に少し付けて食べるとマグロのタタキ(笑)

コツ・ポイント

熟したアボガドを使って下さい。後は練り練り。塩は少なめでも良いです。味は醤油で加減してください。

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dragonmami
dragonmami @cook_40024943
2006/08/30 05:02に公開
パン屋・ケーキ屋・和菓子屋と渡り歩いてました。一応事務員でしたが、和菓子屋は職人見習い。残念ながら一人前には程遠かった・・・
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このレシピのキーワード

ディップ アボカド レモン

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