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簡単♪抹茶と甘納豆のチーズケーキ
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簡単♪抹茶と甘納豆のチーズケーキ-レシピのメイン写真

簡単♪抹茶と甘納豆のチーズケーキ

akiaki
akiaki @cook_40021630

チーズケーキに抹茶、そして甘納豆。
和洋折衷のなんともおいしいケーキです♪
一度お試し下さい(^_^)
このレシピの生い立ち
お取り寄せSweetsで気になっていたチーズケーキ、味を想像しながら作ってみました。
2006.11.29.甘納豆を上に飾る→混ぜ込む、とオーブンの温度160℃→180℃に変更しました。甘納豆は飾ってもきれいですが、混ぜ込んだ方がしっとりします。オーブンの温度はご家庭のオーブンの様子を見て加減して下さい。

チーズケーキに抹茶、そして甘納豆。
和洋折衷のなんともおいしいケーキです♪
一度お試し下さい(^_^)
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お取り寄せSweetsで気になっていたチーズケーキ、味を想像しながら作ってみました。
2006.11.29.甘納豆を上に飾る→混ぜ込む、とオーブンの温度160℃→180℃に変更しました。甘納豆は飾ってもきれいですが、混ぜ込んだ方がしっとりします。オーブンの温度はご家庭のオーブンの様子を見て加減して下さい。

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簡単♪抹茶と甘納豆のチーズケーキ

akiaki
akiaki @cook_40021630

チーズケーキに抹茶、そして甘納豆。
和洋折衷のなんともおいしいケーキです♪
一度お試し下さい(^_^)
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お取り寄せSweetsで気になっていたチーズケーキ、味を想像しながら作ってみました。
2006.11.29.甘納豆を上に飾る→混ぜ込む、とオーブンの温度160℃→180℃に変更しました。甘納豆は飾ってもきれいですが、混ぜ込んだ方がしっとりします。オーブンの温度はご家庭のオーブンの様子を見て加減して下さい。

チーズケーキに抹茶、そして甘納豆。
和洋折衷のなんともおいしいケーキです♪
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2006.11.29.甘納豆を上に飾る→混ぜ込む、とオーブンの温度160℃→180℃に変更しました。甘納豆は飾ってもきれいですが、混ぜ込んだ方がしっとりします。オーブンの温度はご家庭のオーブンの様子を見て加減して下さい。

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材料

20cmの丸形 1個分
  • クリームチーズ 200g
  • 砂糖 60g
  • 卵(Lサイズ) 1個
  • 生クリーム 200ml
  • 薄力粉 30g
  • 抹茶 大さじ2と1/2
  • 甘納豆 80g
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作り方

  1. 1

    室温に戻すか電子レンジ500Wで30~40秒加熱して軟らかくしたクリームチーズををハンドミキサーでなめらかにする。

  2. 2

    1)に砂糖、卵、生クリーム、薄力粉、抹茶の順に加えてその都度ハンドミキサーでよく混ぜる。最後に甘納豆を加えて混ぜる。

  3. 3

    2)の生地をクッキングペーパーを敷いた型に流して表面を平らにする。180℃で40分焼く。

  4. 4

    竹串をさして、どろっとしたものがついてこなければOK。粗熱がとれたら冷蔵庫に入れて冷やす。

  5. 5

    写真のケーキは、底に「エースコイン」というクッキー(たしか1袋100円)をそのまま敷き詰めています。バターの多いクッキーなら、そのまま敷き詰めるだけでも、結構いい感じになります!?(・・・あぁ私ってO型^^;)

    • 簡単♪抹茶と甘納豆のチーズケーキ作り方5写真

コツ・ポイント

抹茶の濃度はお好みで大さじ2~3くらいで調節していただいたらいいかと思います。レシピ通りの大さじ2と1/2だと、私の感覚では「結構苦め」という感じで、クリームチーズと抹茶の両方の良さが活かせている味かなぁ~と思いました。

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akiaki
akiaki @cook_40021630
2006/08/01 15:44に公開
つくれぽ、ありがとうございます‼︎! なかなか掲載できはなくてスミマセンm(_ _)m順次掲載していきますので、気長にお待ちくださいm(_ _)m
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このレシピのキーワード

ケーキ 甘納豆 抹茶 生クリーム クリームチーズ 薄力粉 卵

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