じゃがいもはおろし金ですりおろします。皮ごとでOK。

チーズ以外の材料を、すべてボウルで混ぜ合わせます。

フライパンに多めに油をひき、タネの半分を流し、中弱火で揚げ焼きにします。

手早くチーズを散らし、もう半分のタネをかぶせてこんがりと両面を焼きます。

下味をつけるので、そのままでもいけますが、チェコ料理屋さんでは、タルタルソースが添えられてました(* ^ーﾟ)
ケチャップでもいけます。