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5分で簡単☆ピーマンの明太子炒め
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5分で簡単☆ピーマンの明太子炒め-レシピのメイン写真

5分で簡単☆ピーマンの明太子炒め

hiro’sクック☆
hiro’sクック☆ @cook_40301698

香ばしく炒めたピーマンに、明太子の風味と旨味がクセになる絶品おかずです!
ご飯のお供にも、おつまみにも、お弁当のおかずとしても◎!
5分で出来る簡単メニューなので、あと一品欲しい時や、忙しい朝のお弁当作りにも♪
ピーマンが苦手な方でも美味しく召し上がって頂けるはずです☆

香ばしく炒めたピーマンに、明太子の風味と旨味がクセになる絶品おかずです!
ご飯のお供にも、おつまみにも、お弁当のおかずとしても◎!
5分で出来る簡単メニューなので、あと一品欲しい時や、忙しい朝のお弁当作りにも♪
ピーマンが苦手な方でも美味しく召し上がって頂けるはずです☆

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5分で簡単☆ピーマンの明太子炒め

hiro’sクック☆
hiro’sクック☆ @cook_40301698

香ばしく炒めたピーマンに、明太子の風味と旨味がクセになる絶品おかずです!
ご飯のお供にも、おつまみにも、お弁当のおかずとしても◎!
5分で出来る簡単メニューなので、あと一品欲しい時や、忙しい朝のお弁当作りにも♪
ピーマンが苦手な方でも美味しく召し上がって頂けるはずです☆

香ばしく炒めたピーマンに、明太子の風味と旨味がクセになる絶品おかずです!
ご飯のお供にも、おつまみにも、お弁当のおかずとしても◎!
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ピーマンが苦手な方でも美味しく召し上がって頂けるはずです☆

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材料

2〜3人分
  • ピーマン 4個(約120g)
  • 明太子(薄皮を除いたもの) 大さじ1(約15g)
  • *冷凍の明太子チューブが便利でおすすめです!
  • ◾️酒 大さじ1
  • ◾️塩こしょう 少々
  • □サラダ油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ピーマンは約5㎜幅のスライスにする。

    • 5分で簡単☆ピーマンの明太子炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて加熱し、ピーマンを加えて中火で炒める。

  3. 3

    ピーマンに火が入り、少ししんなりしてきたら塩こしょうして混ぜ合わせ、続けて酒を加えて中火のまま炒める。

    • 5分で簡単☆ピーマンの明太子炒め作り方3写真
  4. 4

    汁気がなくなったら弱火にして明太子を加える。

    • 5分で簡単☆ピーマンの明太子炒め作り方4写真
  5. 5

    ピーマンと明太子を混ぜ合わせながら弱火で炒め、明太子が全体に絡まったら出来上がり。

    • 5分で簡単☆ピーマンの明太子炒め作り方5写真
  6. 6

    器に盛り付ける。またはお弁当のおかずとしても!

    • 5分で簡単☆ピーマンの明太子炒め作り方6写真
    • 5分で簡単☆ピーマンの明太子炒め作り方6写真

コツ・ポイント

◇ピーマンがしんなりし、若干焦げ目が付くまで炒めるのが、香ばしく美味しく仕上げるコツです!
◇明太子は、一本のものやバラ子でも良いですが、中身だけを冷凍にしたチューブのものがあれば、そのまま出して使えるので便利でオススメです♪

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hiro’sクック☆
hiro’sクック☆ @cook_40301698
2026/09/17 15:40に公開
食品関係の商品開発アシスタントをしています☆お家でも手軽に作れる『簡単映え料理』を中心にレシピを紹介しています!調理器具も作り方も出来るだけ省略&時短で♪毎日のご飯作りにお役に立てたら嬉しいです(*^^*)お酒も好きなので、ビール、日本酒、ワインに合うお料理多めデス♡陶芸も趣味なので、自分で作った器に盛り付けるのも楽しみの一つ(*^_^*)♪少しずつ投稿しますので、よろしくお願いします!
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ピーマン 明太子 炒めもの

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