5分で簡単☆ピーマンの明太子炒め

hiro’sクック☆ @cook_40301698
香ばしく炒めたピーマンに、明太子の風味と旨味がクセになる絶品おかずです!
ご飯のお供にも、おつまみにも、お弁当のおかずとしても◎!
5分で出来る簡単メニューなので、あと一品欲しい時や、忙しい朝のお弁当作りにも♪
ピーマンが苦手な方でも美味しく召し上がって頂けるはずです☆
5分で簡単☆ピーマンの明太子炒め
香ばしく炒めたピーマンに、明太子の風味と旨味がクセになる絶品おかずです!
ご飯のお供にも、おつまみにも、お弁当のおかずとしても◎!
5分で出来る簡単メニューなので、あと一品欲しい時や、忙しい朝のお弁当作りにも♪
ピーマンが苦手な方でも美味しく召し上がって頂けるはずです☆
作り方
- 1
ピーマンは約5㎜幅のスライスにする。
- 2
フライパンにサラダ油を入れて加熱し、ピーマンを加えて中火で炒める。
- 3
ピーマンに火が入り、少ししんなりしてきたら塩こしょうして混ぜ合わせ、続けて酒を加えて中火のまま炒める。
- 4
汁気がなくなったら弱火にして明太子を加える。
- 5
ピーマンと明太子を混ぜ合わせながら弱火で炒め、明太子が全体に絡まったら出来上がり。
- 6
器に盛り付ける。またはお弁当のおかずとしても!
コツ・ポイント
◇ピーマンがしんなりし、若干焦げ目が付くまで炒めるのが、香ばしく美味しく仕上げるコツです!
◇明太子は、一本のものやバラ子でも良いですが、中身だけを冷凍にしたチューブのものがあれば、そのまま出して使えるので便利でオススメです♪
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26597897









