味噌とピーナツバターの組み合わせがなんとも癖になる味です。
ナスが味噌ピーソースの下でトロリと蒸されてとてもおいしいですよ。
このレシピの生い立ち
マヨネーズを味噌に混ぜようと思っていたのですが、なんでもマヨネーズに頼ってしまう傾向があったので、違うもので作ってみたいと思いました。