おいしい!プリンケーキ
大好きなプリンとケーキの合体!!
このレシピの生い立ち
プリンとケーキが大好きで欲張りケーキを作りたかったから。
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プリンとケーキが大好きで欲張りケーキを作りたかったから。
型にバターと薄力粉を振っておく(分量外)
カラメル鍋に砂糖、水を加え、きつね色になるまで煮詰める。追加の水を加え、①の型に流す。
プリン生地卵、砂糖を混ぜ、人肌に温めた牛乳を加え、(泡立てない!)こしながら型に流す。
スポンジケーキ生地
卵を湯せんしながら、よくあわ立て、砂糖を数回に分けて混ぜる。
薄力粉を加え、泡をつぶさないように軽く混ぜ、溶かしたバターを加え、型に流す。
天板に湯を針、180℃のオーブンで30分焼く。串をさして生地がついてこなければ出来上がり!!
カラメルもオーブンで焼くときも、焦げないように気をつけて!
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