なすに青唐辛子のさわやかな辛さがとてもよく合います。それに加えて青紫蘇の風味がまたぴったりです。
このレシピの生い立ち
なすが大量にあり、いつもと違う調理法で食べてみたかったので。
青唐辛子とドッキングしてみたらとてもおいしくできました。