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チンゲンサイと春雨の胡椒炒め
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チンゲンサイと春雨の胡椒炒め-レシピのメイン写真

チンゲンサイと春雨の胡椒炒め

せしゅー
せしゅー @cook_40021949

シャキシャキ野菜とピリカラこしょうがおいしい。
このレシピの生い立ち
チンゲンサイとひき肉の胡椒炒めは1度やっておいしかったのでボリュームを出すため野菜を足してみました。

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チンゲンサイとひき肉の胡椒炒めは1度やっておいしかったのでボリュームを出すため野菜を足してみました。

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せしゅー
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シャキシャキ野菜とピリカラこしょうがおいしい。
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チンゲンサイとひき肉の胡椒炒めは1度やっておいしかったのでボリュームを出すため野菜を足してみました。

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材料

  • チンゲンサイ 大1株
  • 春雨 50ｇ
  • ひき肉 100から150ｇ
  • もやし 1/2袋
  • 中華だし 100ｃｃ
  • 塩 小さじ1/2
  • 胡椒 適量
  • ニンニク 1かけ
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作り方

  1. 1

    チンゲンサイは食べやすい大きさに切る。春雨は戻しておく。
    ニンニクはみじん切り無いときはチューブでもOK

  2. 2

    フライパンに油とニンニクをいれ火を着け弱火でニンニクの香りをたたせたらひき肉をいれいためる。

  3. 3

    色が変わったらチンゲンサイをいれいためる。色が透き通ってきたらもやしをいれ軽くいためる。

  4. 4

    3に中華、塩を入れ春雨をだしいれ全体に混ぜ合わせる。

  5. 5

    胡椒を多めにかけ皿にもる

コツ・ポイント

シャキシャキ野菜にするため手早くいためてください。
このときは春雨を多く入れたら旦那が喜んで食べました。

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せしゅー
せしゅー @cook_40021949
2006/08/02 00:59に公開

このレシピのキーワード

炒めもの 春雨 ひき肉 もやし チンゲンサイ にんにく

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