豆乳餅
カリフォルニアママ @cook_40019699
豆乳で簡単に作れるヘルシーおやつ。暑い夏にもツルンと食べやすい～。
このレシピの生い立ち
豆乳を使って簡単に作れる和菓子を作ってみました。すぐ出来るし、食べ切りの量なので、おやつに最適！子供も大好きです。
豆乳餅
豆乳で簡単に作れるヘルシーおやつ。暑い夏にもツルンと食べやすい～。
このレシピの生い立ち
豆乳を使って簡単に作れる和菓子を作ってみました。すぐ出来るし、食べ切りの量なので、おやつに最適！子供も大好きです。
作り方
- 1
小鍋に、白玉粉と、分量から少量豆乳を取って入れ、手でかたまりを溶かしておく。溶けたら、残りの豆乳、片栗粉、砂糖を全て入れ、トロトロになるまで溶かし混ぜる。
- 2
お鍋を火にかけ、中～弱火で熱を通す。量が少ないので、すぐ固まってきます。目を離さないでしっかり混ぜましょ～！
- 3
鍋はだから離れるくらいになってきたら、火から下ろし、水でサッとぬらしたバットやお皿に、少し平らにして置く。冷めて固まったら、切り分けて、きな粉をまぶして出来上がり！
コツ・ポイント
白玉粉がなかったら全量片栗粉でも大丈夫です。白玉粉を使う時は、最初に溶かしてください。白玉粉を使うほうが、よりお餅っぽさが出ると思います。
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