ﾄﾘﾄﾛ豆腐　ご飯のお友達

Name: ﾄﾘﾄﾛ豆腐 ご飯のお友達
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豆腐 一丁; 鶏ひき肉 お茶碗一杯分; ☆生姜 一個(１ｶｹ); ☆めんつゆ 大さじ1.5; ☆さとう 大さじ1; ☆みりん 大さじ1; ☆しょうゆ 小さじ2; ☆しお 少々; 片栗粉 適量

お魚の夢 @cook_40025292

３日間変身可能なご飯がすすむ小さな一品です☆ まずはそぼろ、そして、ﾄﾘﾄﾛTofu、そしてまた他のものにも変身できます☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫を開けると鶏そぼろと、お豆腐。。。
ただ単純に混ぜてみたら、ご飯２杯たべれました☆

ﾄﾘﾄﾛ豆腐　ご飯のお友達

お魚の夢 @cook_40025292

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材料

豆腐一丁
鶏ひき肉お茶碗一杯分
☆生姜一個(１ｶｹ)
☆めんつゆ大さじ1.5
☆さとう大さじ1
☆みりん大さじ1
☆しょうゆ小さじ2
☆しお少々
片栗粉適量

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作り方

1

まずは、鶏そぼろを作ります！
生姜を摩り下ろして、すべて、☆を合わせておきます。
2

冷えた小さめのお鍋(もしくはﾌﾗｲﾊﾟﾝ)に、☆を入れて弱火にかけます。
その後すぐに、包丁で叩いた鶏ひき肉をいれて、６本の箸でつつきながら、ほぐしていきます。
3
鶏に火が通ってぽろぽろになってきたら、豆腐を手でｸﾞｼｬｸﾞｼｬにして入れます。
4
そしてｸｼｬｸｼｬに混ぜて、豆腐が好みの大きさになったら、そこで一度火を止めて水溶き片栗粉を入れます。再度火を弱くかけて、とろみがついたらできあがり♡お好みで昆布、のり、カツオ節をのけてどうぞ♡

コツ・ポイント

時間が無い時は、すぐできるﾌﾗｲﾊﾟﾝで☆すぐ火が通るので便利です☆私はラーメンもﾌﾗｲﾊﾟﾝで作ります☆大胆に、ご飯の上にのっけてどんぶりもいいです☆この料理が残った次の日には、白菜を塩としょうゆでいためて、これをかけて食べます☆ヘルシーで安くて３日分☆
この料理の上に乗っているのはカツオ節と、まつのはこんぶ。まつのはこんぶは私の友！超おいしい！！