ﾄﾘﾄﾛ豆腐 ご飯のお友達
お魚の夢 @cook_40025292
３日間変身可能なご飯がすすむ小さな一品です☆ まずはそぼろ、そして、ﾄﾘﾄﾛTofu、そしてまた他のものにも変身できます☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫を開けると鶏そぼろと、お豆腐。。。
ただ単純に混ぜてみたら、ご飯２杯たべれました☆
ﾄﾘﾄﾛ豆腐 ご飯のお友達
３日間変身可能なご飯がすすむ小さな一品です☆ まずはそぼろ、そして、ﾄﾘﾄﾛTofu、そしてまた他のものにも変身できます☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫を開けると鶏そぼろと、お豆腐。。。
ただ単純に混ぜてみたら、ご飯２杯たべれました☆
作り方
- 1
まずは、鶏そぼろを作ります！
生姜を摩り下ろして、すべて、☆を合わせておきます。 - 2
冷えた小さめのお鍋(もしくはﾌﾗｲﾊﾟﾝ)に、☆を入れて弱火にかけます。
その後すぐに、包丁で叩いた鶏ひき肉をいれて、６本の箸でつつきながら、ほぐしていきます。 - 3
鶏に火が通ってぽろぽろになってきたら、豆腐を手でｸﾞｼｬｸﾞｼｬにして入れます。
-
- 4
そしてｸｼｬｸｼｬに混ぜて、豆腐が好みの大きさになったら、そこで一度火を止めて水溶き片栗粉を入れます。再度火を弱くかけて、とろみがついたらできあがり♡お好みで昆布、のり、カツオ節をのけてどうぞ♡
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コツ・ポイント
時間が無い時は、すぐできるﾌﾗｲﾊﾟﾝで☆すぐ火が通るので便利です☆私はラーメンもﾌﾗｲﾊﾟﾝで作ります☆大胆に、ご飯の上にのっけてどんぶりもいいです☆この料理が残った次の日には、白菜を塩としょうゆでいためて、これをかけて食べます☆ヘルシーで安くて３日分☆
この料理の上に乗っているのはカツオ節と、まつのはこんぶ。まつのはこんぶは私の友！超おいしい！！
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お弁当の定番、二食丼！鶏そぼろご飯 お弁当の定番、二食丼！鶏そぼろご飯
・お弁当にピッタリ！・冷蔵庫で3日ほど保存可能です。・そぼろが余ったら、おにぎりや卵巻きに入れても美味しいです♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17401724
