柔らか肉団子の甘酢あんかけ☆彡
★チャコ姫★ @cook_40023422
taerinさんの【簡単だわ～◎ 酢豚(ID:17454999】の甘酢を使って肉団子を作っちゃいました(*´∇｀*)柔らかい肉団子が甘酢と絡まってメチャ(ﾟ∀ﾟ)=3ｳﾏｰ!です♪
このレシピの生い立ち
taerinさんの【簡単だわ～◎ 酢豚(ID:17454999】を作った時に、すごく簡単に甘酢が作れ、美味しかったので、これで肉団子を食べたらどうかな？と思い作ってみました(o^∇^o)ノ
柔らか肉団子の甘酢あんかけ☆彡
taerinさんの【簡単だわ～◎ 酢豚(ID:17454999】の甘酢を使って肉団子を作っちゃいました(*´∇｀*)柔らかい肉団子が甘酢と絡まってメチャ(ﾟ∀ﾟ)=3ｳﾏｰ!です♪
このレシピの生い立ち
taerinさんの【簡単だわ～◎ 酢豚(ID:17454999】を作った時に、すごく簡単に甘酢が作れ、美味しかったので、これで肉団子を食べたらどうかな？と思い作ってみました(o^∇^o)ノ
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにする。しょうがは摩り下ろしておく。
- 2
ボウルに①と合挽きミンチ･卵･しょう油･酒･塩･片栗粉を入れて、粘りが出るまで混ぜ合わせておく。
- 3
②を一口大に丸め、低温の油でこんがり揚げる。
- 4
甘酢あんの調味料を全て混ぜ、③と一緒にフライパンに入れて火にかける。
- 5
甘酢あんにとろみがついてきたら、よく絡ませて出来上がり♪
- 6
茹でたもやしをお皿に敷いて、その上にたっぷりと肉団子をのせてね(*´∇｀*)
-
コツ・ポイント
肉団子と甘酢あんを絡ませるときは、肉団子がすごく柔らかくなっているので気を付けてね(^▽^;)強くかきまぜると、崩れます。
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