スープカレーそうめん
そうめんをスープカレーで。煮込まないからトータル20分くらいで楽々完成。ルーと七味＆コンソメがあればチンした野菜を合わせるだけ♪~~今日の具はじゃがいも・玉ねぎ・人参・ズッキーニ・パプリカ・ウィンナ・チキンナゲット・チンゲンサイ。辛うまっ！
このレシピの生い立ち
まだまだある素麺の山(´･ω･)
スープカレーそうめん
そうめんをスープカレーで。煮込まないからトータル20分くらいで楽々完成。ルーと七味＆コンソメがあればチンした野菜を合わせるだけ♪~~今日の具はじゃがいも・玉ねぎ・人参・ズッキーニ・パプリカ・ウィンナ・チキンナゲット・チンゲンサイ。辛うまっ！
このレシピの生い立ち
まだまだある素麺の山(´･ω･)
アプリでひらく作り方
- 1
鍋を火にかけ、七味をメインに、スパイス類(あるものを適当に)・にんにく粉末を炒る。色が変わったら水とコンソメをポン。
-
- 2
じゃがいも・にんじん・たまねぎなどの固い野菜を切ってレンジでチン。500Wで7～8分ほど？うちはあたためモード(700W)が自動で止まるまで。 それとそうめんを茹でる。
- 3
スープが沸騰したら肉類を入れる。冷凍ナゲットとウィンナは凍ったままポン。カレールーを入れ、味を見てこしょう・めんつゆ少々。
- 4
チンした野菜をゴロゴロっと入れ、蓋して1分ほど煮る。その間にパプリカや葉物をレンジで1～2分チン。
- 5
器にそうめん・具を乗せ、スープをかけて完成♪
-
- 6
普通?カレーにアレンジ。七味を炒った後たまねぎも炒め、水400cc位と手羽揚げ、トマト1個で少し煮込みました。タケノコと里芋入り、すっきり辛トマトカレー。コンソメ＆ルー各1個でたっぷり2人分
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コツ・ポイント
野菜は歯ごたえが残るように。人参少し固いかなーでも食える、くらいがベストですたぶん。好みだけど。少ししょっぱめの方がそうめんと合わせたとき丁度いい。カレールーは2段熟カレー、めんつゆが隠し味。スパイスはそこらにあるものを。
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