ひじきは、水で戻しさっと茹でて水気をきります。ごぼうと人参は適当な長さの細切りにし、ごぼうはアク抜きを。ごぼうと人参はさっと茹でて水気をきります。

ボウルにごぼう、人参、ひじき、＊のドレッシングの材料を合わせて加えよく和えます。

2014/09/20クックパッドニュースに掲載して頂きました。