シンプル☆トマトバジルパスタ
Kei's @cook_40017687
メインに添えるくらい、主張しすぎないパスタです。しかも、トマト、バジル、ニンニクでできます。なのに、トマトのごろごろ感が食欲をそそります☆
このレシピの生い立ち
独身時代から作っている簡単パスタ。昔はみじん切りの玉ねぎを入れてたかも。今日は入れませんでした。
シンプル☆トマトバジルパスタ
メインに添えるくらい、主張しすぎないパスタです。しかも、トマト、バジル、ニンニクでできます。なのに、トマトのごろごろ感が食欲をそそります☆
このレシピの生い立ち
独身時代から作っている簡単パスタ。昔はみじん切りの玉ねぎを入れてたかも。今日は入れませんでした。
アプリでひらく作り方
- 1
トマトは1個を8等分にし、皮をむき（もちろん湯向きがベストかも＾＾；）、さらに半分にする。（要するに1口大）
- 2
フライパンにオリーブオイルをいれ、にんにく（みじん切り）をいれ香りを出す。
パスタをゆではじめる。 - 3
2のフライパンにトマトをいれ、炒める。適度にいたまったら、バジルを入れる。塩で強めに味付けする。
-
- 4
パスタが茹で上がったら、お湯をすこしフライパンに入れるつもりで（完全にお湯を切らずに）移し、炒め合わせる。味を見て、塩をする。
- 5
畑で収穫した生バジルで作ってみました♪（2007/6/7写真変更）
-
コツ・ポイント
バジルは生がいいですが、なければ乾燥でも問題ありません。パスタの茹で汁を少し加えるくらいの気持ちで。トマトの酸味が美味しい☆
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