きな粉に塩と砂糖を混ぜ合わせておきます。餡と餅米は、個数分に分けておくと作りやすいです。（今回は、餅米４０ｇ弱/個、餡２０ｇ/個でした。）

手に水を付けながら、手の上で手の平サイズに伸ばします。真ん中は厚く、周りは薄くすると包みやすいです。餅米の上に餡を乗せます。

手を握るようにして包みます。餅から飛び出してしまった餡は手に水を付けて押し込むと綺麗に戻ります。

包めたらバット等に並べて置いておき全て包めてからきな粉を付けます。途中、餅が乾燥するようならラップをかけて乾燥を防ぎます。

個数分のアルミカップなどを並べておき、きな粉をつけたらカップに置くようにすると楽です。