茶碗にそば粉を適量入れます。
あまり量が多いと混ぜにくくなります。

熱湯を少しずつ注ぎ入れ、箸でかき回します。
熱湯の量はお好みで。私は固めが好きなので少なめにしています。

わさび醤油かめんつゆでいただきます。