キャベツとかにかまは5㎜程度のみじん切りにしボウルに入れる。そこへコーンも入れて軽く塩を振り混ぜる。5分程したら水分を切る。

次にマヨネーズとヨーグルトを入れて混ぜ、仕上げにブラックペパーを振って出来上がり。