ニラは3cmくらいに切る。
納豆はカラシ以外のタレがついていたら混ぜる。

卵をボールに割りほぐし、1の材料も入れて混ぜる。

油をしいて熱したフライパンに2を入れ、半熟程度になるまで菜ばしでかき混ぜる。
その後、ふちが固まるまでフタをして焼く。

焼けたらお皿に取り出し、かつお節をトッピング。

切り分けて食べましょう。