人参を茹で、細かく切り、ミキサーで牛乳と一緒に混ぜます。
（人参はレンジで３分くらい加熱しても良い）

ホットケーキミックスに卵・①の人参牛乳・ハチミツ・ヨーグルトを混ぜます。

油を敷いたフライパンに②の種を丸く流し、弱火で焼きます。

表面にプツプツと気泡が出てきたら、フライ返しで裏返して、裏面も焼き色が付くまで弱火で焼きます。

出来上がり。