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トマトとツナのサラダ
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トマトとツナのサラダ-レシピのメイン写真

トマトとツナのサラダ

せつぶんひじき
せつぶんひじき @cook_40022085

ひんやり冷やして、ナイフとフォークで召しあがれ。 
このレシピの生い立ち
昔、料理学校でこんな感じのものを習いました。手軽な材料で作れる小洒落たサラダです。

ひんやり冷やして、ナイフとフォークで召しあがれ。 
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昔、料理学校でこんな感じのものを習いました。手軽な材料で作れる小洒落たサラダです。

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せつぶんひじき
せつぶんひじき @cook_40022085

ひんやり冷やして、ナイフとフォークで召しあがれ。 
このレシピの生い立ち
昔、料理学校でこんな感じのものを習いました。手軽な材料で作れる小洒落たサラダです。

ひんやり冷やして、ナイフとフォークで召しあがれ。 
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昔、料理学校でこんな感じのものを習いました。手軽な材料で作れる小洒落たサラダです。

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材料

2人分
  • トマト(大きくしっかりしたもの) 1個
  • 玉ねぎ 少し(好みの量)
  • ツナ 1缶(80g)
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 粒マスタード 小さじ1
  • 白ワインビネガー 大さじ1
  • サラダ油 大さじ3
  • パセリ 少々
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作り方

  1. 1

    トマトを1cmの横輪切りにして冷蔵庫で冷やす。玉ねぎとパセリは細かいみじん切り。

    • トマトとツナのサラダ作り方1写真
  2. 2

    油をきったツナ、玉ねぎの半分をマヨネーズであえて冷蔵庫で冷やす。

    • トマトとツナのサラダ作り方2写真
  3. 3

    マスタード、ワインビネガー、サラダ油、塩胡椒、残りの玉ねぎを加えて混ぜる。食べる直前までよく冷やす。

  4. 4

    トマトに<2>をはさみ、<3>のドレッシングにパセリを加えてひと混ぜしてたっぷりかける。

    • トマトとツナのサラダ作り方4写真

コツ・ポイント

美味しいトマトを使うこと。トマトを綺麗に切る自信がなければ、パン切り用のナイフを使うとうまくいきます。パセリはドレッシングに混ぜておくと変色するので、食べる直前に加えたほうがいいです。

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せつぶんひじき
せつぶんひじき @cook_40022085
2004/12/04 15:57に公開
レシピ本「せつぶんひじきの きょうもおいしいね。」出版(主婦と生活社)。目指すのは、はなうたまじりのクッキング。つくれぽ100人超えたレシピを2009年2月20日、1,000人は2010年10月21日の日記にまとめました。
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このレシピのキーワード

サラダ ツナ トマト 玉ねぎ

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