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缶チューハイで煮る豚の角煮
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缶チューハイで煮る豚の角煮-レシピのメイン写真

缶チューハイで煮る豚の角煮

おねえさん
おねえさん @cook_40019245

今まで、料理酒で煮ていた私・・・塩が入っていると、堅くなるとは知りませんでした.
このレシピの生い立ち
炭酸入りなので、よけい柔らかくなるのではと思います。

今まで、料理酒で煮ていた私・・・塩が入っていると、堅くなるとは知りませんでした.
このレシピの生い立ち
炭酸入りなので、よけい柔らかくなるのではと思います。

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缶チューハイで煮る豚の角煮

おねえさん
おねえさん @cook_40019245

今まで、料理酒で煮ていた私・・・塩が入っていると、堅くなるとは知りませんでした.
このレシピの生い立ち
炭酸入りなので、よけい柔らかくなるのではと思います。

今まで、料理酒で煮ていた私・・・塩が入っていると、堅くなるとは知りませんでした.
このレシピの生い立ち
炭酸入りなので、よけい柔らかくなるのではと思います。

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材料

4人分
  • 豚バラ肉 500g
  • 缶チューハイ 500ml
  • 砂糖 大さじ2
  • しょうゆ 50cc
  • だしの素 小さじ1
  • しょうが 1片
  • ネギの青いところ 1/2本分
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作り方

  1. 1

    鍋にタップリ水を入れ、豚の塊、、しょうが、ネギを入れ、竹串が刺さる位ゆでる.(1ー1.5時間位)ゆで汁は、スープとして使って下さい

  2. 2

    豚肉を取り出し、3cm角位に切る

  3. 3

    鍋に、缶チューハイ、だしの素、砂糖、しょうゆを入れ、煮たったら、豚肉を入れ、煮汁が、ヒタヒタになる位まで弱火で煮る(1-2時間位)

    • 缶チューハイで煮る豚の角煮作り方3写真

コツ・ポイント

チューハイの甘さで、コントロールして下さい.今回は、オレンジ味を使用しました缶ビールでも、できますよ!
このごろは缶ビールでも、同様にし手作り、おいしいです〜

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おねえさん
おねえさん @cook_40019245
2004/12/04 05:50に公開
シーズー犬ラム(2002/10/30生)16歳はお星様になってしまったけれど2015年6月30日生まれの3代目ラムとめぐりあい、寂しい心を癒やしてもらっています。お料理、屋上ガーデニング・・・とゆったりとした気持ちで、日々、過ごしています。
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このレシピのキーワード

角煮 ねぎ 缶詰 豚バラ肉 しょうが

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