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ヨーグルトケーキ
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ヨーグルトケーキ-レシピのメイン写真

ヨーグルトケーキ

れんれんママ
れんれんママ @cook_40022597

チーズケーキの応用でヨーグルトケーキに挑戦♪砂糖を控えめにしたので酸味がきいてます。。。。砂糖をもう少しいれたらもーーっと美味しかったかも??
このレシピの生い立ち
クリームチーズより手近な食材で作りたかったから(^^)チーズケーキ好きなパパには、ややウケでした。。。。(^_^;)

チーズケーキの応用でヨーグルトケーキに挑戦♪砂糖を控えめにしたので酸味がきいてます。。。。砂糖をもう少しいれたらもーーっと美味しかったかも??
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れんれんママ
れんれんママ @cook_40022597

チーズケーキの応用でヨーグルトケーキに挑戦♪砂糖を控えめにしたので酸味がきいてます。。。。砂糖をもう少しいれたらもーーっと美味しかったかも??
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クリームチーズより手近な食材で作りたかったから(^^)チーズケーキ好きなパパには、ややウケでした。。。。(^_^;)

チーズケーキの応用でヨーグルトケーキに挑戦♪砂糖を控えめにしたので酸味がきいてます。。。。砂糖をもう少しいれたらもーーっと美味しかったかも??
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材料

  1. プレーンヨーグルト 500グラム
  2. 砂糖 60グラム
  3. 卵 2個
  4. 生クリーム 200cc
  5. レモン果汁 大さじ1~2
  6. マーガリン 約20グラム
  7. 薄力粉 大さじ3
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作り方

  1. 1

    ヨーグルト500グラムはザルにキッチンペーパーをひいて一晩水切りをする。ボウルにヨーグルトと砂糖を入れなめらかに混ぜ合わせる。

  2. 2

    なめらかになったら卵、薄力粉、生クリーム、レモン果汁を加え混ぜる。溶かしたマーガリンを熱いいうちに生地に流し入れよく混ぜる。

  3. 3

    オーブンペーパーを敷いた型に流し入れ180度のオーブンで約40~45約。焼けたらあら熱をとり冷蔵庫で2~3時間冷やして出来上がり♪

コツ・ポイント

ちょっと酸味がきいていたので20~30グラムお好みで砂糖を加えた方がより美味しいかも☆後は、とにかく簡単にできます!!ヨーグルトの水切りは今回は一晩でしたが水が切れたら一晩でなくてもいいと思います!(^^)!

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れんれんママ
れんれんママ @cook_40022597
2006/09/01 07:21に公開
二児のママ。わりと料理が好きで、得意なのは電子レンジを使った料理☆子育てに追われヌルヌルの更新です・・・
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