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空心菜炒め
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空心菜炒め-レシピのメイン写真

空心菜炒め

Belgium
Belgium @cook_40022824

ごく普通の台湾家庭料理です。アジアンスーパーに毎週水曜は新鮮な野菜入荷日だから。昨日買いました。何年ぶりかな？小さい時故郷で食べた味を思い出して、作ってみました。

ごく普通の台湾家庭料理です。アジアンスーパーに毎週水曜は新鮮な野菜入荷日だから。昨日買いました。何年ぶりかな？小さい時故郷で食べた味を思い出して、作ってみました。

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空心菜炒め

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ごく普通の台湾家庭料理です。アジアンスーパーに毎週水曜は新鮮な野菜入荷日だから。昨日買いました。何年ぶりかな？小さい時故郷で食べた味を思い出して、作ってみました。

ごく普通の台湾家庭料理です。アジアンスーパーに毎週水曜は新鮮な野菜入荷日だから。昨日買いました。何年ぶりかな？小さい時故郷で食べた味を思い出して、作ってみました。

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材料

2人分
  • 空心菜 適量
  • 大蒜 好きなだけ
  • 唐辛子 1本
  • 醤油 少々
  • 塩 ひとつまみ
  • 胡椒 少々
  • 水 少々
  • 胡麻油 大匙2ぐらい
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作り方

  1. 1

    空心菜を食べやすい長さにする。
    大蒜を包丁で押しつぶす。
    唐辛子を縦にハサミで二つに切って種を取り出す。

  2. 2

    胡麻油をフライパンに入れ、大蒜、唐辛子を香り出るまで炒めて、空心菜を入れさっと炒めて、醤油、塩、胡椒、水などを加えて。出来上がり！

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Belgium
Belgium @cook_40022824
2004/09/16 17:34に公開
現在主人の仕事の都合で中国に住んでます。
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このレシピのキーワード

炒めもの 空芯菜 にんにく トウガラシ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17403287
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