チキンライスを作ります。まず、フライパンにバターを入れて、鶏肉、タマネギを炒めます。火が通ったら、しめじをいれて炒めます。

次に、ごはんをいれて炒めたら、ケチャップ、塩、コショウで味をととのえます。

薄焼き卵を作ります。
焼けたら、チキンライスの上にのせます。

ソースを作ります。
エリンギをソテーし、残ったビーフシチューを加えて煮詰めます。