アメリカン・ベリーレアチーズ
簡単!見た目も味も最高です♪軽い口当たりで怖いくらい食べてしまいます。パーティーにも喜ばれますよー!
作り方
- 1
グラハムクラッカーを袋に入れ粉々にし、溶かしたバターを入れ良くモミ混ぜ、器の底にギュウギュウ敷き詰める。温めておいた170度のオーブンで10分焼いて冷ます。※面倒なら焼かなくても良い!
- 2
①を焼いている間に○印のソースを作る。すべての○を鍋に入れ火にかけ、混ぜながらトロミが付くまでフツフツさせ、出来上がったら冷ましておく。
- 3
室温で柔らかくしたクリームチーズをボウルに入れ練り混ぜ、砂糖を加えさらに混ぜる。牛乳も入れて滑らかになるまで良く混ぜる。違うボウルに生クリームを入れ角が立つまでホイップし、クリームチーズのボウルに入れ切る様に混ぜ①の器に流し込み、冷蔵庫で冷やす。
- 4
②が完全に冷めたら③の表面に均等に流し、冷蔵庫で冷やしたら出来上がり~♪フライ返しのような物で取り分けると綺麗にお皿に移せますよ!
コツ・ポイント
クランベリー、ストロベリーなどのベリーでも美味しいです。
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