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簡単豚キムチ
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簡単豚キムチ-レシピのメイン写真

簡単豚キムチ

まひる★サンセット
まひる★サンセット @cook_40024748

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材料

2人分
  • 豚肉 100g
  • 白菜 3枚
  • タマネギ 1/2玉
  • にんじん 1/6本
  • 豆板醤・醤油・砂糖・みりん・塩・日本酒 適量
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作り方

  1. 1

    白菜は、2センチ幅くらいに切って、塩もみします。
    タマネギ、にんじんは千切り。
    豚肉は一口大に切ります。

  2. 2

    豆板醤、砂糖、みりん、醤油をボールに入れて混ぜます。
    味はお好みで、すべて分量は適当に。

  3. 3

    白菜から水が出たら軽く洗って水気を絞ります。
    (この後、もしあれば、昆布だしの素をふってもんでおくとよいかも)

  4. 4

    1~3の材料をすべて一緒にまぜて、しばらく味をしみこませるために置いておきます。
    フライパンを熱し、油を入れ(少し、ごま油を入れると風味が増します)、材料をぶち込んで火が通るまで炒めたらできあがり♪

コツ・ポイント

豚肉は日本酒を振りかけて揉み込んでおくと、うま味が増します

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まひる★サンセット
まひる★サンセット @cook_40024748
2005/01/16 13:59に公開
風の向くまま気の向くまま。興味が湧いたことには節操無く。。。好きなものを好きなように楽しむ。これぞ人生。 時々、落ち込みます。時々、まじめです。時々、深いです。でも、くたびれるので、続きません。気分は気分次第。お気楽ごくらく。★ブログ「本日のパン焼き〜」http://ameblo.jp/tomocky3/こちらもよろしく♪
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このレシピのキーワード

豚キムチ 白菜 豚肉 にんじん 日本酒 玉ねぎ

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