薄力粉・ベーキングパウダーは合わせてふるっておく。型にバターを塗り、薄力粉をはたいて余分な粉はおとす。（分量外）

ボウルにバター・塩を白っぽいクリーム状になるまで混ぜたら砂糖を加えさらに混ぜる。

アーモンドプードルをくわえ、溶いた卵、卵黄を分離しないように数回に分けて加える。

牛乳を加え残りの粉類を入れサックリ混ぜる。

型の手や足などを作る場合はここで少し生地を取りココアを混ぜる。

ココア生地を手、足に絞ったらプレーン生地を流して170度で15分、160度で５分ほど焼く。さめたらチョコペンなどで顔を書く。