おからたっぷりクッキー+バナナ
カル君 @cook_40025566
おからたっぷりで、外はカリっとして中はしっとりです。バナナも加えているので焼いているとバナナのあま~い香りが★
ダイエッターなのでバター、砂糖、などたくさん使わないように…でもおいしくしたくてバナナをいれてみました
おからたっぷりクッキー+バナナ
おからたっぷりで、外はカリっとして中はしっとりです。バナナも加えているので焼いているとバナナのあま~い香りが★
ダイエッターなのでバター、砂糖、などたくさん使わないように…でもおいしくしたくてバナナをいれてみました
作り方
- 1
常温にしておいたバターをボールに入れて砂糖と塩を加えてすり混ぜる。バナナもつぶして混ぜ混ぜ…
- 2
薄力粉とBPをあわせてふるいながら1のボールに入れる。へらなどで混ぜ混ぜ…
- 3
おからを袋からだしたままどさっとくわえてさっくり混ぜ混ぜ…
- 4
溶いた玉子と牛乳を加えて混ぜる。生地はやわらかいけど、丸められる状態だと思います。3cmくらいの大きさにまるめて天板に並べていく
- 5
180℃~190℃のオーブンで30分から40分くらい焼く。
焦げ目がうっすらついたら出来てると思います★
コツ・ポイント
生地が柔らかいのでしっとりとしたクッキー(といっていいのか)です。おからの量とか増やしても減らしても出来ると思います。このレシピはかなりおからたっぷりです。もっと小麦粉増やしたらさくっとするんだろうけど、そこはダイエッターですから(笑)
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