*の材料を全部まとめてHBにセットして、生地作りコーススタート。

生地が出来る間にトッピング作り・・・+の材料の砂糖とバターを良く混ぜて、そこに全卵（室温にもどしておいてね。）を何回かに分けて入れます。混ざったら+薄力粉も入れてまぜまぜ・・・（薄力粉お手間でなければ振るっておけばよいのですが面倒なので私は気合でまぜまぜ

出来上がったトッピングは１００金の絞り袋に入れて冷蔵庫へ

生地が出来上がったら１２個に分けて丸めてぬれ布巾かけてをベンチタイム１５分。

再び生地を丸めなおしてオーブンで二次発酵。約１．５倍ぐらいに膨らんだらその上にトッピングのクリームをくるくるかけて（流れてくるから下までくるくるしなくても大丈夫）

１８０度のオーブンで１２分。出来上がりは表面サクサク。翌日はしっとり。どちらもおすすめ。。。