＋＋ロールキャベツ クリーム煮＋＋
ロールキャベツとクリームがマッチしてます♪
このレシピの生い立ち
10年くらい前の雑誌の切抜きをアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツを頑張って７枚上手に剥き、湯通しします。
- 2
さあ、中身を作ります。材料を全部ボウルに入れ、粘り気が出るまで混ぜますよー。
-
- 3
中身を7等分しキャベツで包みます。
-
- 4
鍋に入れヒタヒタの水をいれ、ローリエと固形スープで煮込みます。（３０分位）
ここでブロッコリーや人参も一緒に煮てもおいしい。 -
- 5
別なボウルでホワイトソースを準備します。溶かしたバターと小麦粉を良く混ぜ、生クリームを加え泡だて器でダマにならないよう、滑らかに。
- 6
4が煮えたら一旦ロールキャベツを取り出し、５を入れ５分煮ます。
- 7
ロールキャベツを戻して味をなじませる程度２～３分煮てできあがり。
コツ・ポイント
（私はやったことないですが）キャベツはゆででから剥いたほうがラクらしいです。
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