玉ねぎのドレッシング漬け
risu @cook_40021557
出来上がったものは作り置きして冷蔵庫で冷やしてそのままでも食べられますが、冷奴やサラダにかけて食べると美味しいですよ。（画像は豆腐サラダの上にトッピングしてみました）
このレシピの生い立ち
田舎に住んでいる祖母の姉妹から祖母が教えてもらったものを、更に教えてもらいました。
玉ねぎのドレッシング漬け
出来上がったものは作り置きして冷蔵庫で冷やしてそのままでも食べられますが、冷奴やサラダにかけて食べると美味しいですよ。（画像は豆腐サラダの上にトッピングしてみました）
このレシピの生い立ち
田舎に住んでいる祖母の姉妹から祖母が教えてもらったものを、更に教えてもらいました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは半分に切って薄くスライスして氷水に少しさらしておく。
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- 2
タッパーなどの蓋のできる容器に調味料をすべて混ぜ合わせてドレッシングを作る。
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- 3
玉ねぎの水気を切って合わせたドレッシングに漬け込み、冷蔵庫でしばらく冷やす。
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- 4
しばらく置いてこのように水分が増えたら出来上がり。
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- 5
※ サラダにドレッシングとしてかけるとこんな感じです。
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コツ・ポイント
冷蔵庫に入れて数日分（多分けっこう長く）作り置きできます。もともと田舎の人に教えていただいたレシピで、出来上がりの分量が多いので家庭では半分以下の分量で作ると作りやすいかも。油の量が気になる場合は控えめにしたりオリーブオイルを使うとよいです。（レシピ分量は教えてもらったままですが、画像では約1/3の量で作りました）
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