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お弁当(64)なす味噌ウインナー
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お弁当(64)なす味噌ウインナー-レシピのメイン写真

お弁当(64)なす味噌ウインナー

のんぷ
のんぷ @cook_40021477

ウインナーの和風活用法。白ご飯がおいしい1品です。
このレシピの生い立ち
だんなさんはなすが好き!冷蔵庫にあるもので作ったのですが、意外にもウインナーのなす味噌風味がおいしかったのでレシピアップしました!

ウインナーの和風活用法。白ご飯がおいしい1品です。
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お弁当(64)なす味噌ウインナー

のんぷ
のんぷ @cook_40021477

ウインナーの和風活用法。白ご飯がおいしい1品です。
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材料

2人分
  • ウインナー 3本
  • なす(小) 1本
  • しいたけ 4個
  • 味噌(おすすめは麦) 大さじ2
  • みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    なすとウインナーは乱切りにします。(なすは水につけてあくを抜きます)

  2. 2

    厚手の鍋にごま油を大さじ1/2入れてなすとウインナーを炒めます

  3. 3

    味噌とみりんをよく混ぜて2の鍋に入れ、しいたけを加えて弱火で煮ます。

コツ・ポイント

水は加えず、しいたけとなすから出る水分で煮込むのがポイント?

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のんぷ
のんぷ @cook_40021477
2006/08/28 12:39に公開
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このレシピのキーワード

なす しいたけ ソーセージ 味噌

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