大根と鶏肉の煮物
妹の嫁ぎ先から りっぱな大根を頂いたので・・・
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妹の嫁ぎ先から りっぱな大根を頂いたので・・・
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大根は、3センチ厚さで切り 皮をむく
米のとぎ汁で30分くらい下茹でする。
鶏肉に酒と醤油をふる
600ccのつゆを作り 大根を入れ30分煮込み、鶏肉をつけ汁ごといれる。千切りにしたしょうがも入れる。
20分煮たら、水溶き片栗粉をいれとろみをつけたら
出来上がり。
冬は大根が一番大好き(*^。^*)
おでん、ふろふき大根、鳥そぼろと煮たの、サラダ、シーチキンと大根おろしのパスタなどなど 何でも美味しいね
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