すごくおいしいダイエット！しっかり満足ドライカレー

Name: すごくおいしいダイエット！しっかり満足ドライカレー
Yield: ６人分くらい
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏ひき肉 ５０～１００ｇ; 氷り豆腐 半丁～１丁; 蕪 小さめ３個; 白菜の軸 ４～５枚分; エリンギ 大１～２; 水煮大豆 １Ｐ; 蒸し金時豆 １缶; 黒オリーブ １缶; ミニトマト １Ｐ; おろしニンニク 適量; ☆ケチャップ ３０ｇ; ☆しょうゆ ３０ｇ; ☆ソース ３０ｇ; ☆みりん ３０ｇ; ☆カレー粉 １５ｇ; 水 少し; 白だし 適量

artemis @cook_40016029

ごはんちょっとで大満足＾＾低カロ高蛋白具材でたっぷり食べても大丈夫♪
このレシピの生い立ち
ウェイトコントロール中だけどドライカレーが食べたくて（＞＜）ごはんの食べ過ぎだけは避けようと思い創作しました。

すごくおいしいダイエット！しっかり満足ドライカレー

artemis @cook_40016029

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材料

６人分くらい

鶏ひき肉５０～１００ｇ
氷り豆腐半丁～１丁
蕪小さめ３個
白菜の軸４～５枚分
エリンギ大１～２
水煮大豆１Ｐ
蒸し金時豆１缶
黒オリーブ１缶
ミニトマト１Ｐ
おろしニンニク適量
☆ケチャップ３０ｇ
☆しょうゆ３０ｇ
☆ソース３０ｇ
☆みりん３０ｇ
☆カレー粉１５ｇ
水少し
白だし適量

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作り方

1
☆は合わせて混ぜておく。
2
ひき肉はしっかり火が通るまで炒める。途中出てくる油をキッチンペーパーで全部ふき取る。氷り豆腐はぎゅっと水をしぼり手で細かくくずす。トマト以外の具材は粗みじんに切っておく。
3
ミニトマトは四つ割程度に切る。
4
フライパンに薄くオリーブオイルを塗りニンニクを入れて火にかけ、トマト以外を炒める。野菜が透明になってきたらトマトも加え軽く炒める。
5
☆を加えてよく混ぜ、水を少し加えてよくなじませる。味をみて薄いようなら途中白ダシで整える。
6
水気がなくなるまで炒めて出来上がり＾＾