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まぐろのオリーブオイルあえ
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まぐろのオリーブオイルあえ-レシピのメイン写真

まぐろのオリーブオイルあえ

ryna_barbiegirl
ryna_barbiegirl @cook_40022233

赤身の脂がのっていないまぐろも、オリーブ油で和えることで、トロのような味に!
このレシピの生い立ち
料理研究家の先生に教えてもらったレシピです。

赤身の脂がのっていないまぐろも、オリーブ油で和えることで、トロのような味に!
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まぐろのオリーブオイルあえ

ryna_barbiegirl
ryna_barbiegirl @cook_40022233

赤身の脂がのっていないまぐろも、オリーブ油で和えることで、トロのような味に!
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材料

  • まぐろ 300g
  • オリーブ油 小さじ1
  • ぽん酢 大さじ1
  • サンチュ 適宜
  • 万能ねぎ 適宜
  • 白ごま 適宜
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作り方

  1. 1

    ボウルにまぐろ、オリーブ油、ポン酢を入れて和える。

  2. 2

    皿にサンチュを敷き、その上に1を盛りつける。仕上げに万能ねぎの小口切りとごまを散らす。

  3. 3

コツ・ポイント

オリーブ油とぽん酢は意外な組み合わせですが、
とっても合います! 

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ryna_barbiegirl
ryna_barbiegirl @cook_40022233
2006/06/14 05:12に公開
イタリア料理店と料理教室を経営する両親の元で修行させられました。ご飯がまずい国イギリスに住んだ際、ヘルシーでおいしいレシピをジャンル問わずたくさん開発。今は日本人や外国人に都内でお料理を教えたり、友達を呼んでホームパーティーをして楽しんでいます☆ 料理は見せ方も大事。アーティスティックな料理を作るカリスマOLを目指します!つくれぽ、コメント、大歓迎です(^^)
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まぐろ こねぎ

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