さっぱり炊き込みご飯
snoopysukisuki @cook_40023592
夏の暑い季節に、葉しょうがを入れた炊き込みなんていかがですか？さっぱりした感じで食べていただけると思います。ぜひ、試してみてください。
このレシピの生い立ち
葉しょうがをそのまま味噌などをつけて食べるのが、わたしはちょっと苦手なのでご飯と一緒なら食べれちゃうかも・・・なんて思い作ってみました。ぜひ、試してみてください。
さっぱり炊き込みご飯
夏の暑い季節に、葉しょうがを入れた炊き込みなんていかがですか？さっぱりした感じで食べていただけると思います。ぜひ、試してみてください。
このレシピの生い立ち
葉しょうがをそのまま味噌などをつけて食べるのが、わたしはちょっと苦手なのでご飯と一緒なら食べれちゃうかも・・・なんて思い作ってみました。ぜひ、試してみてください。
作り方
- 1
お米2合分を研いでおき、炊飯器の中に入れてめんつゆと水を合せて2合の水の量にセットします。
- 2
葉しょうがは、ピンクのとこまで使います。薄くスライスしてください。切った葉しょうがを炊飯器に入れ、昆布を入れてスイッチオン！
-
- 3
炊き上がったら、昆布を取り除いてご飯と葉しょうががまんべんなく混ざるようにし、茶碗に盛り付ければ出来上がりです。
-
コツ・ポイント
葉しょうがは、そのまま食べるときはなかなかピンクのところまで食べれませんよね。でも、火を通してしまうので全然気になりません。また、めんつゆの味の加減はご家庭に合せて加減してみてください。うちは、薄めなのでちょっともの足りないかも知れません。
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