作り方
- 1
牛乳を1分くらい電子レンジであたためる。抹茶と練乳は合わせて混ぜる。
- 2
ボウルに卵黄とグラニュー糖を入れて白っぽくなるまで泡立てる。1の牛乳と抹茶と練乳を混ぜたモノを入れて漉す。
- 3
生クリームを五分だてくらいに泡立てて2の材料と混ぜる。冷やして置いたアイスクリームマシーンの保冷ポットに入れて機械にお任せ。
- 4
容器に移し替えて冷やす。(そのままだと柔らかすぎなので)出来上がり♪
コツ・ポイント
ともかく機械が仕上げてくれるので冷えるのを待つだけ。家で作ったモノを食べると本当においしいです♪
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