CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
節約☆カツオフレーク♪簡単!血合いを活用
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
節約☆カツオフレーク♪簡単!血合いを活用-レシピのメイン写真

節約☆カツオフレーク♪簡単!血合いを活用

ププレハワイカイルア
ププレハワイカイルア @cook_40023401

カツオを買ったら、血合入り~、たたきにするので要らない部分を切除!捨てるのはもったいないので、フレークにしてみました。生臭さを感じない、ご飯がすすむ1品です!
このレシピの生い立ち
マグロのあらなど、加熱用として安く売ってるいるもので作ったのが始まりです。捨てるようなものでおいしいフレークが作れて大満足!

カツオを買ったら、血合入り~、たたきにするので要らない部分を切除!捨てるのはもったいないので、フレークにしてみました。生臭さを感じない、ご飯がすすむ1品です!
このレシピの生い立ち
マグロのあらなど、加熱用として安く売ってるいるもので作ったのが始まりです。捨てるようなものでおいしいフレークが作れて大満足!

もっと読む

節約☆カツオフレーク♪簡単!血合いを活用

ププレハワイカイルア
ププレハワイカイルア @cook_40023401

カツオを買ったら、血合入り~、たたきにするので要らない部分を切除!捨てるのはもったいないので、フレークにしてみました。生臭さを感じない、ご飯がすすむ1品です!
このレシピの生い立ち
マグロのあらなど、加熱用として安く売ってるいるもので作ったのが始まりです。捨てるようなものでおいしいフレークが作れて大満足!

カツオを買ったら、血合入り~、たたきにするので要らない部分を切除!捨てるのはもったいないので、フレークにしてみました。生臭さを感じない、ご飯がすすむ1品です!
このレシピの生い立ち
マグロのあらなど、加熱用として安く売ってるいるもので作ったのが始まりです。捨てるようなものでおいしいフレークが作れて大満足!

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • カツオの血合い 適量
  • すりおろししょうが 小さじ山盛り1
  • 花椒(山椒の実) 少々
  • 白ゴマ、黒ゴマ 小さじ山盛り1~
  • タカノツメ 適宜
  • 醤油 適当
  • みりん 適当
  • ゴマ油(すったもの) 適量
  • 酒 大さじ1~
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    カツオを包丁で細かくする。

  2. 2

    フライパンにゴマ油を入れ、火が伝わったら、強火でカツオとしょうがを入れて炒める。

  3. 3

    全体によく火が通ったら、お酒を振り入れ混ぜる。→中火

  4. 4

    次に醤油、みりん、タカノツメ、花椒を入れて炒め、中火と弱火の中間くらいで水分を飛ばすように炒める。(5~6分)

  5. 5

    煮詰まってきたら、すったゴマを入れて出来上がり♪

コツ・ポイント

簡単です!マグロでも応用できます!

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

ププレハワイカイルア
ププレハワイカイルア @cook_40023401
2006/08/01 01:40に公開
岩手のハワイアンショップ「ププレハワイ」&ハワイアンダイナー「カイルアキッチン」オーナー「酋長Sachiko」のお料理コーナー!お店では 調理師の長男が皆様に、美味しい料理を提供させて頂いておりますが、こちらでは我が家で作っているお袋の味など家庭料理をご紹介させていただいております。家族のため、自分の(ダイエット)のために「節約で簡単なお料理」を作っています。
もっと読む

このレシピのキーワード

かつお 酒 花椒

似たレシピ

その他のレシピ

  1. きゅうりの胡麻味噌マヨ
  2. 炊飯器で作るヘルシー野菜スープ😋
  3. 鶏むね肉とニラキャベツ卵の中華炒め
  4. すぐできる#豚ヒレカツ
  5. サバ缶と新玉ねぎのポン酢カレー炒め
  1. 簡単★ウメェ~!塩コンブdeきゅうり
  2. Choux A La Creme♪
  3. サーモングリルで☆ハニーレモンマリネ☆
  4. レバーのウスターソース煮
  5. 熱々茄子&ニラのグツグツ土鍋
  1. アクアパッツア☆
  2. おつまみに~♪ねぎ玉子焼き
  3. たっぷりチーズポテト
  4. Diet パン♪
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17404770
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close