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具だくさん!煮かけそば
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具だくさん!煮かけそば-レシピのメイン写真

具だくさん!煮かけそば

ちきぞう
ちきぞう @cook_40024979

昔よく母が作ってくれたそばを、再現しました。濃い味のそばです。

昔よく母が作ってくれたそばを、再現しました。濃い味のそばです。

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具だくさん!煮かけそば

ちきぞう
ちきぞう @cook_40024979

昔よく母が作ってくれたそばを、再現しました。濃い味のそばです。

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材料

4人分
  • 人参 1~2本
  • 里芋 2~3個
  • ちくわ 2~3本
  • 油揚げ 2枚
  • 豚肉 100~150g
  • めんつゆ(創味ストレ-ト) 150cc
  • 水 900cc
  • ねぎ 適量
  • そば 各家庭でのお好みの量で
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作り方

  1. 1

    人参は細く切ります。(スライサ-使用)里芋は短冊、ちくわ、油揚げ、豚肉は食べやすい大きさに切っておきます。

  2. 2

    鍋に油をひき、具を炒めます。油が回ったら水とめんつゆを入れて煮込みます。
    煮込んでる間にそばをゆでます。

  3. 3

    丼にそばを入れ、煮かけのつゆをかけネギを入れたらできあがり!

コツ・ポイント

うどんにかけても美味しいです。めんつゆでつゆを作るので失敗はありません。

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ちきぞう
ちきぞう @cook_40024979
2005/01/09 14:16に公開

このレシピのキーワード

煮物 かけそば ねぎ 豚肉 里芋 にんじん そば ちくわ 油揚げ

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