ノンオイル！ざくざくヨーグルトクッキー
マメまめ @cook_40025103
きなこと全粒粉で超ヘルシークッキーになりました☆甘さひかえめ、パンに近い食感なので、朝ごはんにもいけるかも。
このレシピの生い立ち
油脂分なしのバターをつくってみたくて、ふとみるとヨーグルトが・・・
ノンオイル！ざくざくヨーグルトクッキー
きなこと全粒粉で超ヘルシークッキーになりました☆甘さひかえめ、パンに近い食感なので、朝ごはんにもいけるかも。
このレシピの生い立ち
油脂分なしのバターをつくってみたくて、ふとみるとヨーグルトが・・・
アプリでひらく作り方
- 1
水切りヨーグルトを作る。
ヨーグルトをキッチンペーパーをひいたざるに乗せ、一晩おく。これをキッチンペーパーに包んだまま、軽くしぼる。
５００ｇのヨーグルトから、２００ｇくらいできます。 - 2
水切りヨーグルトに砂糖をいれ、よく混ぜる。
- 3
２に振るった全粒粉、きなこをいれ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
- 4
形を整えてラップで包み、冷蔵庫で２時間ほど寝かせる。
- 5
めん棒で生地をうすくのばし、型でぬいて、１８０度のオーブンで１５分焼く。
- 6
勇気凛りんさんの熱々マシュマロおやつ（S'mores）（ＩＤ：17411023）を参考に、マシュマロを乗っけるとおいしいです。
-
コツ・ポイント
微妙にふくらむので、フォークで穴を開けて焼いたほうが良いかもです（＾＾；
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