玉ねぎを粗みじんに切る。かぼちゃを火が通りやすいように小さく切る。

1を電子レンジで2～3分チンして火を通す。ごはん・ホワイトソースが冷たい場合は電子レンジでチンして温める。

かぼちゃ・玉ねぎ・ごはん・ホワイトソースを混ぜ合わせる。かぼちゃは少し潰すように混ぜて、塩・こしょうで味を調える。

3をグラタン用の皿に入れ、チーズを散らし、黒胡椒を振る。

オーブントースターで5分くらい、焦げ目がつくまで焼く。