ねばねばキムチーズ

まろんママ @cook_40021777
めちゃめちゃおいしい!病み付きになっちゃった!ピリッと・・・なのに、まろやか~!納豆の、新しいおいしさです!!!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中で、傷みかけてた食材を一気に使ってしまいました。こんなに、大満足な一品になるとは思いもよらなかった!納豆を炒めるアイデアはnabekoさんの納豆炒めが、オクラとチーズが合う!っていうのはMOMOちゃんのオクラチーズが、アイデアのヒントになっています。
ねばねばキムチーズ
めちゃめちゃおいしい!病み付きになっちゃった!ピリッと・・・なのに、まろやか~!納豆の、新しいおいしさです!!!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中で、傷みかけてた食材を一気に使ってしまいました。こんなに、大満足な一品になるとは思いもよらなかった!納豆を炒めるアイデアはnabekoさんの納豆炒めが、オクラとチーズが合う!っていうのはMOMOちゃんのオクラチーズが、アイデアのヒントになっています。
作り方
- 1
オクラは、塩で毛をこすって洗って、斜め切りの三等分に。長いもは、細めの拍子木切りに。(オクラと同じくらいの長さがグー)キムチは粗めのみじん切りに。(ちょっと細かめの乱切り?)
- 2
フライパンに油を熱し、オクラ、長いも、納豆を入れ、炒める。全体的に軽く火が通ったら、キムチを入れ、ちょっと炒めたら和風つゆを入れる。
- 3
つゆが全体に混ざったら、とろ火にしてチーズを入れて、全体にからめて完成!
コツ・ポイント
★めんつゆを使う場合は、濃縮タイプのものを使ってください。★チーズは、焦げないように、チーズの形がとろけてきたら火を止めるくらいでちょうどいいです。完全にとろけるまで火にかけていると、食べるときに固まってしまいます。★食べてみて、納豆は2パックでもいいかも!と思いました。納豆の旨みが味の決め手のようなものなので・・。
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