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山芋・梨・巨峰レーズンのサラダ
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山芋・梨・巨峰レーズンのサラダ-レシピのメイン写真

山芋・梨・巨峰レーズンのサラダ

ルプママ
ルプママ @cook_40022174

長野出張の際に手に入れた巨峰のレーズン。デッカイの!!
山芋と一緒に、いただきものの梨をあわせてみました。ソースはヨーグルト味です。
このレシピの生い立ち
長野出張で手に入れたデッカイ!山芋とデッカイ!!レーズンの登場で~すッ!

長野出張の際に手に入れた巨峰のレーズン。デッカイの!!
山芋と一緒に、いただきものの梨をあわせてみました。ソースはヨーグルト味です。
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山芋・梨・巨峰レーズンのサラダ

ルプママ
ルプママ @cook_40022174

長野出張の際に手に入れた巨峰のレーズン。デッカイの!!
山芋と一緒に、いただきものの梨をあわせてみました。ソースはヨーグルト味です。
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山芋と一緒に、いただきものの梨をあわせてみました。ソースはヨーグルト味です。
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材料

4人分
  • 山芋 10cm
  • ナシ 2個
  • 巨峰レーズン 一つかみ
  • ドレッシング
  •   カスピ海ヨーグルト 30cc
  •   塩・コショウ 少々
  •   好みでマヨネーズ 少々
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作り方

  1. 1

    山芋と梨はコンカッセしてボールに入れる。

  2. 2

    ボールに入れた山芋と梨にレーズンを入れカスピ海ヨーグルトをほんの少々。入れすぎないで!

  3. 3

    味を見て塩・コショウする。
    トッピングにレーズンをプラス。

コツ・ポイント

コクが欲しければ市販のマヨネーズをちょっとだけプラス。以外な効果がでます。

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ルプママ
ルプママ @cook_40022174
2006/08/30 14:33に公開
ルプママ です(元ニックネームoumamaを改めました)。病気療養のため引退しましたがキッチンを作ってました。キッチンを作るにはお料理が好きでなければ!と、仕事の合間に殆ど趣味に近い料理作りを楽しみ、健康の観点から無農薬自然栽培・減農薬有機栽培素材を中心に、エコの観点から捨てずに使い切る料理や調味料作りにと楽しんでいました。
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このレシピのキーワード

サラダ レーズン 巨峰 山芋

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