大葉にんにく醤油で☆挽肉混ぜ御飯
☆ＹＵＫＡＲＩ☆ @cook_40015965
しっかりした味付けでどんどん進みます☆大葉の香りもふんわり～♪大葉にんにく醤油が効いて食欲そそる混ぜご飯です(*^^)
このレシピの生い立ち
常備している「大葉にんにく醤油」で、お肉を使った混ぜご飯を作ったら美味しそう！と思い作ってみました(*^^)
大葉にんにく醤油で☆挽肉混ぜ御飯
しっかりした味付けでどんどん進みます☆大葉の香りもふんわり～♪大葉にんにく醤油が効いて食欲そそる混ぜご飯です(*^^)
このレシピの生い立ち
常備している「大葉にんにく醤油」で、お肉を使った混ぜご飯を作ったら美味しそう！と思い作ってみました(*^^)
アプリでひらく作り方
- 1
米を砥ぎ、通常の水加減より若干少なめにし硬めに炊きます。
牛蒡をささがきし、酢水にさらしてアク抜きしておきます。（１０分程度）
人参を短めの千切りにします。 - 2
フライパンに油を入れず、豚挽肉を炒めます。色が変わったら、牛蒡と人参も炒め、○印の調味料で煮詰めます。
- 3
炊きあがったご飯に２の具と、みじん切りにした大葉を混ぜ、１５分程度蒸らせば完成☆
- 4
大葉にんにく醤油の大葉を巻いたおにぎりも美味しいです☆しっかり味が付いてるので、片面に１枚乗せました(*^^)
-
コツ・ポイント
豚挽肉は、赤身を使ってます。大葉にんにく醤油大さじ３だと少し濃い味なので、お好みで加減して下さい。甘めが好きな方は、みりんを少し増やして下さいね！
味覇がない場合は、お使いの中華スープの素を使って下さい(*^^)
つくれぽ
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