スパゲッティミートソース
ochikeron @ochikeron
鍋一つでミートソースがつくれちゃうレシピφ（*゜▽゜*）ψ
このレシピの生い立ち
http://www.mag2.com/m/0000135270.htm
http://www.bigmoment.jp/~amikuno/
スパゲッティミートソース
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http://www.bigmoment.jp/~amikuno/
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、にんじん、キャベツ、にんにく、生姜をみじん切りにする。
- 2
鍋に油をしいて、にんにくと生姜を炒める。（←パチパチ油が跳ねるから蓋をして炒めた方がいい）
- 3
ひき肉を加えて炒め、色が変わってきたら玉ねぎ、にんじんキャベツを加えてしんなりするまで炒める。（←キャベツが意外に合う）
- 4
Ａを加える。
- 5
小麦粉とバターを容器に入れて、レンジに２５秒かけて混ぜてルーを作って加える。
- 6
Ｂを加えてひたひたになるまで水を入れる。
- 7
煮込んでる間にパスタを茹でる。
- 8
パスタが茹で上がったらざるにあげ、油をかける。そのタイミングでミートソースの味をみながら塩コショウする。
- 9
お皿に盛ってお好みでパセリをちらして出来上がり。
コツ・ポイント
トマトはビタミンＡやＣが豊富なほか、ビタミンＨやＰなどのビタミン類を多く含んでいる。ビタミンＨやＰは細胞同士をつなぐコラーゲンを作ったり血管を丈夫にしたりと重要な役割を果たしてくれる。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17405382
