もち米は洗ってざるに上げて、炊飯器に入れて水に30分ひたす。
焼き豚は薄切りにしてから細切りにする。
高菜は水分を絞って粗みじんに切る。
ねぎは縦4等分にしてから刻む。

炊飯器に調味料を加え混ぜてから、焼き豚、高菜、ねぎをのせて混ぜずに炊く。