トマトジュース☆DE ☆ミートソース
okanak @cook_40023541
トマトがなくても、ホールトマト缶がなくってもミートソースってできるんですね！酸味が少なくまろやかな味わい！しかもカンタ～ン!(^^)!
このレシピの生い立ち
トマトがなかったのですが、どうしてもミートソースが食べたくて冷蔵庫を探ったら期限切れのトマトジュースが一缶！！190ｇでもどうにかなるものです。
トマトジュース☆DE ☆ミートソース
トマトがなくても、ホールトマト缶がなくってもミートソースってできるんですね！酸味が少なくまろやかな味わい！しかもカンタ～ン!(^^)!
このレシピの生い立ち
トマトがなかったのですが、どうしてもミートソースが食べたくて冷蔵庫を探ったら期限切れのトマトジュースが一缶！！190ｇでもどうにかなるものです。
アプリでひらく作り方
- 1
にんにく、たまねぎ、にんじんをみじん切りにする。
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れ(たっぷり目）、熱くなる前ににんにくを入れて炒める。（こうするとはねません♪）
- 3
香りがたったら肉を入れ、色が変わったらたまねぎ、にんじんを入れて炒めていく。（焦げないようにじっくりと）
- 4
全体がしんなりしたら、トマトジュースと水、固形スープの素、ローリエを入れ強火で煮る。
- 5
煮立ったら、ケチャップ、ソースを入れて３０分程度コトコト。途中、水気がなくなったら少し足します。
- 6
最後に、塩・こしょうで味をととのえて完成！
コツ・ポイント
＊普通のミートソースよりも若干コクがないように感じたので、隠し味程度にチーズを２切れほど入れました。
＊ふたりでパスタにかけほんの少し余るくらいの量でした。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17405530
