野菜たっぷり☆塩焼きそば

野菜たっぷり☆塩焼きそば-レシピのメイン写真

野菜たっぷり☆塩焼きそば

まゆもん @cook_40023821

とにかく野菜たっぷり。にんにくがポイント。レモンが利いてさっぱりといけます。
このレシピの生い立ち
一昔前に流行った塩焼きそば。
家流で作っていましたのを、レシピ化しました。

とにかく野菜たっぷり。にんにくがポイント。レモンが利いてさっぱりといけます。
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一昔前に流行った塩焼きそば。
家流で作っていましたのを、レシピ化しました。

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まゆもん @cook_40023821

とにかく野菜たっぷり。にんにくがポイント。レモンが利いてさっぱりといけます。
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一昔前に流行った塩焼きそば。
家流で作っていましたのを、レシピ化しました。

とにかく野菜たっぷり。にんにくがポイント。レモンが利いてさっぱりといけます。
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一昔前に流行った塩焼きそば。
家流で作っていましたのを、レシピ化しました。

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材料

２人分

焼きそばの麺２袋
●にら(５センチに切る）半束
●もやし１００グラム
○舞茸３分の１株
○キャベツ２枚
○チンゲン菜半束
にんにく(みじん切り）２かけ
ごま油適量
☆酒大さじ２
☆鶏がらスープの素大さじ１
☆塩適量
☆粗引きコショウ適量
☆レモン１個の半分
ごま(トッピング用）適量
青のり(トッピング用）適量

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作り方

1
●と○の野菜類は全て食べやすい大きさに切り、レモンはくし切りにします。麺はレンジで１分半ほどチン。
2
フライパンにみじん切りにしたにんにくとごま油を入れて火にかけます。
3
○のチンゲン菜、キャベツ、舞茸を炒め軽く火を通します。
4
温まった麺、もやしとにらを入れて焼き、☆で味付け、レモンを絞ります。塩コショウは加減してください。
5

仕上げに、ごま油大さじ１を入れてざっと焼いて出来上がりです。
6
トッピングです。
この他に、ふりかけののりたまがすご～く合いました♪

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まゆもん @cook_40023821

2006/08/31 04:23に公開

✿東京にて夫と息子、女の子わんこと仲良く楽しく暮らしています。皆様から頂いたつくれぽをためてしまい申し訳ありません。

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このレシピのキーワード

塩焼きそばニラもやしキャベツ焼きそばチンゲンサイにんにく酒まいたけゴマレモン

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